友人のレストランオーナーに、トマトパスタの作り方を教えて頂きました。
だしつゆで炒めれば、和風テイストのパスタが完成。
水分を含まない海苔・かつお節は、冷凍しても凍らないので、そのままパラパラふりかけて使えます。

米を炊くときには、みりん・米油を少量加えると美味しくなるそうです。