引っ越しのとき、冷蔵庫の運搬はたいへんです Posted on 2013年9月6日2023年7月9日Posted author okubo 家庭用冷蔵庫を店内に設置しました。 当初は、業務用テーブルで作業台の高さを統一し… Read More
飲食店営業 (一般食堂) の食品営業許可を取得しました Posted on 2013年9月6日2023年7月9日Posted author okubo 七年後、更新の通知が送られてきました。 Read More
狭い店舗に贅沢にもパウダールームを造った理由 Posted on 2013年9月5日2023年7月9日Posted author okubo 今回、工事を自分で行ってみて感じたことの一つが、「図面からは読み取れないことがあ… Read More
ビールサーバーを設置 Posted on 2013年9月5日2023年7月9日Posted author okubo 細い管がコイル状に格納されているディスペンサー内に、水を入れます。管の中をビール… Read More
飲食店のカウンター・座席づくり・塗装 Posted on 2013年9月1日2024年8月13日Posted author okubo カウンターの高さと奥行 カウンターを支えるスタッド (銀色の軽鉄材) を立て、ベ… Read More
【レシピ】Arroz de Polvo アローシュ・ドゥ・ポルヴァ ポルトガル風タコリゾット Posted on 2013年8月28日2026年1月8日Posted author okubo 世界食道で提供する多国籍料理の試作をしました。 結果は大失敗、味のない茹でタコを… Read More
天井をカンバスに、空を描いてみた Posted on 2013年8月11日2023年7月9日Posted author okubo 点検口の石膏ボードに、空をイメージして着色しました。 厨房の天井は… Read More
トイレにクッションフロアを設置 Posted on 2013年8月8日2023年7月9日Posted author okubo 厨房機器を発注した㈱ホシザキの営業マンが、「学生時代にアパートで使っていた不要の… Read More
