「スラ・ヴィンヤーズ・シラーズ」インドワインも登場 Posted on 2016年9月17日2023年7月9日Posted author okubo 旧世界のワインは、最初にブドウの栽培とワインの生産が行われた地域のものです。これ… Read More
韓国料理を特集、コリアンフェアを開催 Posted on 2016年4月16日2023年7月9日Posted author okubo 韓国料理に「チヂミ」は欠かせません。 長野駅前で「チマチョゴリ」を経営するアンナ… Read More
春の宴会 Posted on 2016年3月16日2023年7月9日Posted author okubo メインはパエリアにしましたが、有頭エビが手に入らず、無頭エビを使用しました。 Read More
春の宴会 Posted on 2016年3月15日2023年7月9日Posted author okubo タコとセロリのサラダ、カプレーゼ、カルボナーラ といったイタリアン。 ドイツ風の… Read More
春の宴会 Posted on 2016年3月11日2023年7月9日Posted author okubo タコとセロリのサラダ、カプレーゼ、カルボナーラ といったイタリアン。 ドイツ風の… Read More
春の宴会 Posted on 2016年3月2日2023年7月9日Posted author okubo メインのパエリアの前に、チキンマサラを提供しましたが、チリパウダーを5g投入した… Read More
3,500円会費で存分に楽しめる飲食会は可能か? 試行錯誤のワイン会 Posted on 2016年2月27日2023年7月9日Posted author okubo 昨年、英会話トレーナー・ダイスさん主催のバーベキューパーティーに参加したのですが… Read More
ロシア料理の権バル Posted on 2016年2月24日2023年7月9日Posted author okubo 牛肉 2kg を使用したボルシチ、挽肉 1.5kg で44個作ったピロシキ、ホッ… Read More
ボジョレーに大根ピザとカレーをマリアージュ。が、テンパリングで失敗。 Posted on 2015年11月17日2023年7月9日Posted author okubo ボジョレーヌーボーを味わう会を開きました。 最近、宴会料理に「カプレーゼ」を作る… Read More